ไทย : ชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี

อังกฤษ : Biochemistry and Biochemical Technology

หลักสูตรปรับปรุงตาม พ.ศ : 2559 ระยะเวลาในการศึกษา : 4 ปี

ไทย : หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี

อังกฤษ : Bachelor of Science Program in Biochemistry and Biochemical Technology

แบบเต็ม(ไทย) : วิทยาศาสตรบัณฑิต (ชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี)

แบบย่อ(ไทย) : วท.บ. (ชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี)

แบบเต็ม(อังกฤษ) : Bachelor of Science (Biochemistry and Biochemical Technology)

แบบย่อ(อังกฤษ) : B.S. (Biochemistry and Biochemical Technology)

ชีวเคมีเป็นความรู้พื้นฐานสำหรับการศึกษาวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ และชีวเคมีเทคโนโลยีเป็นวิทยาศาสตร์ประยุกต์แขนงต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิต โดยสามารถอธิบายถึงสาเหตุการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพระดับโมเลกุล เพื่อใช้ประโยชน์ในด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์ การเกษตร อุตสาหกรรม และสิ่งแวดล้อม ตลอดจนเพิ่มศักยภาพในการใช้เทคโนโลยีด้านต่างๆ เพื่อลดการพึ่งพาเทคโนโลยีจากต่างประเทศ